Braukurs am 13.11.2010 - VHS-Euskirchen
Auf ein Neues - wieder in Euskirchen, diesmal im Alten Rathaus.
Technische Neuerung: Ich besitze jetzt meine eigene Zapfanlage.
In zwei Gruppen werden ein helles und ein dunkles Obergäriges gebraut.
Ca 28l Bier pro Sud ist das Ergebnis.
 |
 |
 |
 |
 |
| Einmaischen | Rastenkontolle | Abläutern | Abläutern | Läuterruhe |
 |
 |
 |
 |
 |
| Abäitern | Trübwürze... | manuell pumpen | Treberkuchen | Würzekochen |
 |
 |
 |
 |
 |
| Kühlung | Heißtrub | Kühlung | Kühlung | Hefegabe |
 |
 |
 |
||
| Hefegabe | Gärung | Lagerung | ||
16. + 17.06.2023
Braukurs - Plaidt
13. + 17.10.2023
Braukurs - Plaidt
27. + 18.10.2023
Braukurs - Königswinter
... alle Termine
