Weyermann MALZ
das Malzsortiment von Weyermann als .pdf
Wasser kommt nicht nur aus dem Hahn, sondern vieler Orts auch aus dem Boden. Umfangreiches Verzeichnis von Mineral- und Heilwasserquellen, viele auch mit Wasseranalyse.
Wasserquellen-Atlas
zapfanlagendoktor.de (Zapfanlagen und Fässer)
hellmann24.de (Getränketechnik)
Wer mehr über Bier, Biersorten, internationale Bierarten wissen möchte incl. unzähliger Rezepte, kann ich nur die Buchreihe "Classic Beer Style" wärmstens empfehlen. Mit viel Sachverstand und Bierschwärmerei werden die unterschiedlichsten europäischen Biersorten vorgestellt.
Oktoberfest, Vienna, Marzen
Barley Wine: History, Brewing Techniques, Recipes
German Wheat Beer
Bock
Porter
Mild Ale
Smokes Beers
Pale Ale
Kolsch (Kölsch)
Stout
Bavarian Helles
Continental Pilsener
...
16. + 17.06.2023
13. + 17.10.2023
27. + 18.10.2023